VINOS

Resilencia Pedro Ximénez 2020

6 Meses de crianza sobre lías en barrica de roble americano.

Producción 888 botellas. Botella 750 ml

RESILENCIA PEDRO XIMÉNEZ 2020

Ficha Técnica

Vino blanco artesanal monovarietal de uva Pedro Ximénez, cultivada en Finca el Copero, Ronda. Bordeada por el Arroyo Guadalcobacín aportando condiciones más frescas. A 500 m de altitud, con un suelo arcillo calcáreo. Con una conducción en espaldera.
Producción 888 botellas. Vendimia manual y nocturna. 
Criado sobre lías, 6 meses en barrica de roble americano.

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